바비큐10 샤슬릭 샤슬릭:러시아 양고기로 만든 꼬치요리 양고기 대신 삼겹살을 사용하였고 레몬1개,토마토2개,양파2개,후추,소금으로 양념 하였습니다. 양념이 잘 고기에 베이도록 3시간 가량 숙성후 야채와 국물은 버리고 꼬치에 고기만 구워서 먹으면 됩니다. 기호에 따라 고기와 가지,떡,마늘,피망,버.. 2014. 7. 24. 금오산야영장 바비큐파티(비어캔치킨) 금오산 야영장 30인분 바비큐파티 세팅. 3가지 맛으로 양념된 비어캔 치킨 케이준스파이스,허브믹스,믹스스테이크 소스로 양념된 비어캔 치킨 껍질은 느끼하지 않고 바삭하고 속살은 부드러워서 먹기 좋네요.. 2011. 9. 15. 산오징어 통구이와 고등어 구이 동해 망상오토캠핑장에서 바비큐 이른새벽 묵호항에 들려서 산오징어와 고등어를 구입 했습니다. 오징어 통구이는 오징어 생물이 아니면 할수 없기 때문에 바비큐를 시도해 보았습니다. 오징어 내장을 제거하지 않고 통으로 구워서 잘라서 먹으면 됩니다. 인기가 좋아서 모두 맛있게 먹었습니다. 덤.. 2011. 7. 27. 뉴테크 N100 멀티쿡으로 바비큐하기. 뉴테크 N100멀티쿡 대용량으로 바비큐할때 가스버너로 연결해서 쉽게 온도조절 하면서 바비큐를 할수 있습니다. 차콜로도 사용가능합니다. 드립팬에는 물대신 와인을 사용했습니다. 저온훈연이 필요한 베이컨이나 햄,소시지등의 스모킹에 좋습니다. 많은 양의 고기를 바비큐할수 있으며 가스버너 연.. 2011. 6. 4. 이전 1 2 3 다음
